Hamburger

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Cinghiale

Carne molto saporita, poco calorica e piuttosto magra.
Il suo consumo ha una storia antichissima, noi abbiamo provato a proporla in maniera originale e nella versione più contemporanea: l’Hamburger.
Ottimo contenuto di ferro , La carne di cinghiale è inoltre un’ottima fonte di proteine animali.

 

Hamburger di Cinghiale 200g (Italia), con salsa al radicchio, germogli di spinaci, polvere di pecorino e pomodorini

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