Chi siamo

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Chi siamo

Oscar Defendi il creativo e ideatore del progetto, è titolare di JOY ADV Agenzia di Comunicazione Pubblicitaria e della Light Marketing Agenzia di marketing, la sua spinta imprenditoriale lo avvicina al mondo della ristorazione, è già alla quinta esperienza in questo settore ed è co-fondatore della Cantina Carducci Winebar Enoteca di Milano.

Sabrina Magnaldi Chacón ItaloMexicana innamorata delle sue origini e con un debole per il Sudafrica è appassionata di viaggi, di Vini e food, porta con sè il sapore internazionale, animata da grande curiosità. Nel suo passato diverse esperienze nel settore della ristorazione, che ha conosciuto sotto vari aspetti e grazie a importanti collaborazioni e la gestione di attività di successo

Marco Maruccia il food specialist che studia le carni e i relativi sapori per trovare gli abbinamenti gastronomici più sfiziosi. Ha alle spalle diverse esperienze nelle cucine dei locali della realtà Milanese.

Andrea Giorgi logistica e organizzazione territoriale. Nasce nella ristorazione e sviluppa la  attitudine imprenditoriale con varie esperienze fino ad arrivare ad essere socio del parco Idroscalo di Milano e co-fondatore della Cantina Carducci.

Marco Radrizzani Digital Technology e social media manager,  viene da una esperienza pluriennale nel campo delle tecnologie e si affaccia per la prima volta al mondo del food e della ristorazione