Angus

Carne dal sapore intenso, ricco e succoso.
La carne di Angus rappresenta uno dei tagli di carne più prelibati in assoluto.
Razza autoctona Scozzese, diffusa in varie zone del pianeta
L’Angus ha meno grasso rispetto ad altri bovini ed ha indici nutrizionali qualitativamente superiori.

Hamburger di Angus 200g (Irlanda), con salsa al chimichurri, germogli di spinaci, pomodorini, Camembert

200 grammi di carne di Angus contengono 44 grammi di proteine