Hamburger

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Hamburger

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Exotic

Canguro

Hamburger di Canguro 180g (Australia), salsa di cipolle di Tropea caramellate, rucola, scamorza affumicata, pomodorini.

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Exotic

Zebra

Hamburger di Zebra 180g (Sudafrica), con crema di carciofi, Camembert, bacche di ginepro, songino, pomodorini, zucchine grill

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Exotic

Cammello

Hamburger 180 gr. abbinato alla croccantezza del bacon e accompagnato dalla dolcezza di provola, crema di cavolo viola alle erbe e spinaci baby

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Exotic

LIMITED EDITION: Alce

Edizione Limitatatissima, da non farsi scappare! Doppio Hamburger di Alce per un totale di 210 gr racchiusi in un Panettoncino Artigianale al latte, Salsa di Lamponi Homemade, Scamorza & insalatina di Spinacini

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Exotic

LIMITED EDITION: Muflone

Hamburger di Mulone Slovacco, granella di Pistacchi, Crema di Carote Homemade, Camembert, Germogli di Spinaci e pomodorini, Olio EVO

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Exotic

LIMITED EDITION: Lama

Hamburger di Lama Cileno, Homemade Babaganush alle Melanzane, Polvere di Nocciole Tostate, Formaggio Gouda Olandese al Pesto, Germogli di Spinaci, Pomodorini

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Extra UE

Wagyu

Hamburger di Wagyu 200g (Australia), con crema di asparagi al profumo di basilico, lardo di Colonnata, Zola con polvere di zenzero, songino e pomodorini

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Extra UE

Australian Angus

Hamburger di Australian Angus 200g (Australia), con salsa al chimichurri, germogli di spinaci, pomodorini, Camembert e polvere di sedano

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Extra UE

LIMITED EDITION Gamberoni XXL Argentini Pescati

Clima incerto,nel dubbio prolunghiamo l'estate

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European

KID BURGER

La nuova ricetta dedicata ai più piccoli

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European

Bufalo Italiano

Hamburger di Bufalo 200g, con Salsa zucchine e basilico, Camembert, Songino e Pomodorini

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European

Cervo

Hamburger di Cervo 200g (Inghilterra), con pesto di pomodori secchi al basilico, rucola, Camembert e zucchine grill

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European

Cinghiale

Hamburger di Cinghiale 200g (Italia), con salsa al radicchio, germogli di spinaci, polvere di pecorino e pomodorini

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European

Maialino Iberico

Hamburger di Maialino Iberico 200g (Spagna), con salsa di peperoni verdi piccoli dolci, lardo di Colonnata, rucola, pomodorini ed emulsione di aceto di mele, foglie di menta, miele ed olio evo

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European

Manzo Marchigiano

Hamburger di Manzo Marchigiano 200g (Italia), con mousse di uova sode con olio evo e erba cipollina, polvere di zafferano, zucchine grill, germogli di spinaci e pomodorini

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European

Chicken Burger

Petto di pollo piastrato, pomodorini, rucola, salsa allo yogurt e la nostra emulsione di Olio EVO, miele e menta

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European

LIMITED EDITION: Pata Negra

Hamburger 160 gr, Pecorino di latte crudo affinato 12 mesi in Tempranillo, germogli di Spinaci, Composta di Mele allo Zafferano preparata come sempre da noi

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European

LIMITED EDITION: Anatra

Hamburger di Anatra : Ispirati ad una tra le ricette più blasonate della cucina Internazionale: Anatra all'Arancia

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European

LIMITED EDITION Oca

Sei pronto per un Hamburger Elegantissimo?

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Vegetarian

Ortoburger

Burger di Verdure 100g (Italia), con pesto di avocado homemade, germogli di spinaci e pomodorini

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Fish

Salmone

Hamburger di Salmone 150g (Norvegia), con mousse di Philadelphia e erba cipollina, Songino, Pomodorini

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